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色泽鲜艳，着色力强，稳定性好，无臭无味，品质均一。
（1）本品0.5g溶于5mL浓，置于500mL容量瓶中，加入0.1mol/L溶液至刻度，摇匀，然后吸取2mL置于50mL容量瓶中，再用0.1mol/L溶液稀释至刻度，该溶液的 吸收波长应为428±2nm。
（2）本品0.1g加入5mL（1+3），在水浴上加热约5min，不断摇动使之溶解，呈黄色溶液，冷却，用（1+2）中和，溶液逐渐变成黄色胶状沉淀。
（3）本品0.1g加入100g/溶液5mL，至水浴上加热5min，摇动使之溶解，呈黄色溶液，冷却，用（1+3）中和至中性，形成黄色胶状沉淀。
二、柠檬黄铝色淀用途：
1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等，单用 或与其他铝色淀合用。
2、在炸油、起酥油的使用量0.010.02。增强红色时与日落黄铝色淀合用(10-20)。
3、常用于粉末饮料着色，使用量0.010.02。
4、可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。
三、产品性状：
本品为食品添加剂着色剂，呈有色粉末，不溶于水、油及一般溶剂，可分散、混合、悬浮于介质中使用，具有耐热、耐光、耐碱性。
四、使用范围和使用量：
本品可用于食品着色，使用范围和使用量按GB2760（食品安全国家标准食品添加剂使用标准）的规定使用。
五、使用方法：
混合法：将铝色淀与需着色的物料均匀混合后，通过轧辗、研磨、均质，使被着色物料呈所需色泽后再将物料压膜成型，此法可用于巧克力、糖果、化妆品唇膏、粉饼、纹眉、医药片剂、糖衣等。
喷雾法：将铝色淀与辅料物均匀混合后，喷涂在所需着色的物体的表面，此法主要用于药品薄膜包衣技术，新型绿色包装材料等。
六、贮存条件：
本品的运输和贮存必须防潮、防晒，不得与有毒、有害物质混装、混运、混放，保持储存环境干燥、阴凉。
七、注意事项：
在使用过程中应注意尽量避光或减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意避免受高温和曝晒。
