产品名称:赤藓红
产品级别:食品级
外观:本品为红至红褐色粉末或颗粒
赤藓红颜色和性质:赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭,易溶于水,赤藓红水溶液为赤色,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差。
主要用途:赤藓红是人工合成色素中的一种,赤色或红褐色的颗粒或粉末,色泽鲜艳,上色力好,稳定性好常用于食物加工制品和饮料中。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。