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一、产品特点：
1、高纯度，大部分产品碳酸钙含量超过99。0％；
2、高白度，特选天然高白度无暇矿石，产品典型白度95；
3、杂质含量低。
二、产品应用： 根据GB2760规定，产品可应用于： 食品加工中作碱性剂、营养增补剂、面团调节剂、固化剂、酵母养料、抗结块剂、疏松剂、胶姆糖助剂和改性剂。
三、用量建议：需要添加膨松剂的各类食品及胶姆糖基础剂，按生产需要适量使用；作为营养强化剂，谷类及其制品添加量4-8g／kg，饮料及乳饮料添加量1-2g／kg，婴幼儿食品添加量7.5-15g／kg。
四、产品典型应用：钙营养强化、胶姆糖基、膨松剂、面制品、谷物早餐、饼干、乳制品、软胶囊等。同时本产品是高纯度药品级柠檬酸钙、乳酸钙、柠檬酸-苹果酸钙、葡萄糖酸钙等钙盐的理想反应原料，满足市场客户对产品低铅和低杂质含量的严格要求。
五、产品指标(国家标准)
外观：白色粉末
含量，％：99.0-100.5
干燥失重，％1.0
不溶物，％0.20
砷％0.0003
重金属（以Pb计），％0.001
游离碱含量 合格
钡（Ba）含量，％0.030
碱金属及镁含量，％1.0
白度 Wr（R457）92
本产品为白色粉末，无臭无味，空气中稳定。
GB2760-2007:可用于需要添加膨松剂的各类食品及胶姆糖胶基，面粉改良剂（面粉中），乳粉，豆奶粉，豆粉，软饮料，藕粉，及谷物制品。也可用于面包，糖食中制品， 食品（代乳粉），面条，饼干，乳制品，餐桌用食盐，鱼糕，香肠。香辛料，钙强化剂。
