点击图片查看原图
一、简介
中文名称:柠檬黄铝色淀
英文名称:Food Yellow
CAS号:12225-21-7
分子量:534.368
EINECS号:235-428-9
二、性状
柠檬黄铝色淀是一种黄色微细粉末。不溶于水及溶剂，在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。
三、用途
主要用于食品、饮料及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
