一、产品简介
中文名:维生素K1
别 称:植物甲萘醌
英文名:Vitamin K1
化学式:C31H46O2
二、产品性状
淡黄色至桔黄色颗粒、粉末或者微孔粉末,吸潮或者高含量的粉末容易结块。不溶于水,能以水分散形式分散在水里。
三、产品用途
维生素K化学性质较稳定,能耐热耐酸,但易被碱和紫外线分解。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。