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合肥盛润生物制品有限公司

食品添加剂

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刺槐豆胶 食品添加增稠稳定剂
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产品: 浏览次数:103刺槐豆胶 食品添加增稠稳定剂 
品牌: 合肥盛润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-12-04 15:58
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详细信息


一、【产品简介】

中文名  刺槐豆胶
外文名  locust bean gum
Cas号  9000-40-2
中文别名: 角豆胶; 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。
二、【产品性状】
无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。
三、【产品用途】
刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配用作宠物罐头中的复合胶凝剂。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。

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