一、简介
中文名称:天门冬氨酸钙
中文同义词:天门冬氨酸钙;L-天冬氨酸钙盐盐酸盐
英文名称:CalciumAspartate
CAS号:92533-40-9
分子式:C4H5CaNO4
分子量:171.1648
二、性状
本品为白色粉末,具吸湿性,易溶于水,难溶于溶剂,水溶液呈中性。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。