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小球藻粉-小球藻蛋白-基本简介

小球藻（Chlorella）为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类

【产品名称】小球藻粉

【提取来源】为小球藻科植物蛋白核小球藻及小球藻的藻体

【主要成分】小球藻蛋白

【产品来源】螺旋藻粉为颤藻科植物钝顶螺旋藻等多种螺旋藻的藻体加工而成精细粉末。

【化学成分】螺旋藻粉含蛋白质(60%)，多糖，还含脂肪，碳水化合物，叶绿素，类胡萝卜素，藻青素，维生素及钙，铁，锌，镁等。

【产品外观】螺旋藻粉-墨绿色精细粉末

此外，螺旋藻还比牛奶含有的钙、磷、钾和镁，并含有丰富的微量元素、酶和色素。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。