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一、【产品简介】
品名:低聚半乳糖.
英文: Galactooligosaccharides
英文名称：Galacto-Oligosaccharides
分子式：（C6H11O5）n n为2-8
分子量：300-2000
二、【产品性状】
无色透明或淡黄粉末,低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低(7.1)/g), 甜度为蔗糖的20%~40%，保湿性极强。在pH为中性条
三、【产品用途】
低聚半乳糖具有清纯、适中的甜味，保湿性好，易于加工，可广泛应用于各种食品中。
1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；
2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；
3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；