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品名：小麦膳食纤维（小麦提取物）
小麦膳食纤维是通过细胞破壁、蛋白熟化、分子链切割等成熟技术，从小麦麸皮中提炼而成，没有其他外来原料添加，属于低脂低能 膳食纤维食品原料。
固体粉末状，色泽为浅黄色，基本均匀一 致，无不 良滋味，无异味，无霉变，无肉眼可见的杂质异物。
小麦膳食纤维（小麦纤维素）——目数80-120目，全水溶，可加工剂型有粉剂、片剂、颗粒，冲剂、膏剂等。小麦膳食纤维生产工艺：小麦原料清洗，烘干，粉碎至20-40目，然后将小麦原料放入提取罐提取3次，每次2-3小时，然后将三次提取液混合均匀，过筛浓缩至流浸膏，然后用喷雾干燥塔进行喷雾干燥（或真空干燥塔真空干燥），粉碎过筛（80-120目）制得小麦膳食纤维。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
