微晶纤维素简介:
【产品名称】:微晶纤维素
【CAS编号】:99331-82-5
【EINECS】:619-425-3
【分子式】:C8H16NAO8
【颜色和性质】:微晶纤维素为白色或类白色粉末,无臭,无味。微晶纤维素在水、乙醇、丙酮或甲苯中不溶。
产品用途:
微晶纤维素是纤维素解聚产物。由纤维素制备,微晶纤维素是无臭无味的结晶粉末。微晶纤维素在食品工业上可作重要的功能性食品基料膳食纤维素。可以保持乳化和泡沫的稳定性,保持高温的稳定性,提高液体的稳定性,并在乳制品、冷冻食品有很好的应用。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。