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中文名二氧化钛
外文名 Titanium Dioxide
中文别号 钛,钛糖,钛白
CAS NO 13463-67-7
EINECS 236-675-5
二氧化钛(白色固体或粉末状的两性氧化物,分子量:79.9,是一种白色无机颜料。钛白的粘附力强,不易起化学变化,是洁白的。
对于着色食品,食用的色素添加剂二氧化钛可以含有适当的稀释剂,作为安全的色素添加剂。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
