一、化学名:铁
二、分子式:七水合物:FeSO4·7H2O ;干燥品:FeSO4·nH2O
三、分子量:七水合物:278.03
四、CAS:七水合物:7782-63-0;干燥品:7720-78-7
五、性状:七水合物:蓝绿色结晶或颗粒。无臭,略带咸味,有收敛性。在干燥空气中会风化,在潮湿空气中易氧化成棕黄色碱式硫酸铁。易溶于水,不溶于乙醇。
干燥品:灰白色至米色粉末。有涩味。主要由FeSO4·H2O组成,并含少量的FeSO4·4H2O。缓慢溶于冷水(26.6g/100mL, 20℃),加热则迅速溶解。不溶于乙醇。几乎不溶于50% 。
六、用途:营养增补剂(铁质强化剂)、果蔬发色剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。