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一、【产品简介】
产品名称:乙酸钙
英文名称:Calcium acetate
CAS号:62-54-4
分子式:C4H6CaO4
分子量:158.17
二、【产品性状】
本试剂为白色针状结晶，溶于水和无机酸，微溶于乙醇
三、【产品用途】
1.用作食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂；乙酸钙还是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为33.0～6.0g/kg（以元素钙计，下同）；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；
2.用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中，还用于乙酸盐的合成；
3.用作分析试剂
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。