点击图片查看原图
磷酸三钙简介：
磷酸三钙（英文：Tricalcium phosphate ，简称TCP）又称磷酸钙。化学式Ca3(PO4)2。白色晶体或无定形粉末。
化学名：磷酸三钙
别名：磷酸钙
分子式：Ca3(PO4)2
分子量：310.18
CAS：7758-87-4
物理性质
外观与性状：白色、无臭、无味的晶体或无定形粉末。
溶解性：不溶于水，不溶于乙醇、乙酸，溶于酸。
磷酸三钙使用：
磷酸三钙是一种的营养强化剂。一磷酸三钙还可作为食物中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖块，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精粹助剂，酵母食料等。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
