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一、产品简介
产品名称：聚甘油脂肪酸酯
别名：聚甘油酯
分子式：（C3H8O3 1
级别：食品级
包装：1*25kg
建议用量：0.1%-0.5%
二、产品性质：
聚甘油脂肪酸酯外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸酯兼有亲水、亲油双重特性，具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。
三、详细说明：
聚甘油脂肪酸酯无色、无味、 不易发生水解，对产品外观、气味均无不 良影响；聚甘油脂肪酸酯可与其它乳化剂复配，具有良好协同增效作用，因而广泛应用于食品、等领域。聚甘油脂肪酸酯已成为迅速发展一类非离子表面活性剂。聚甘油脂肪酸酯的功能主要有：乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良等作用。