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一、产品简介
中文名称:抗坏血酸钠
英文名称:L-Ascorbic Acid Sodium Salt
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.1059
二、产品性状
为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末；无臭
三、产品用途
可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种 同时服用，更优于维生素c。肉类和其他食品的剂。作食品营养强化剂，还可作护色剂和剂。作用与抗坏血酸相同。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
