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一、【产品简介】
中文名：日落黄
英文名：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
别 称：晚霞黄，夕阳黄，橘黄，食用黄色5号(日本名)。
化学式：C16H10N2Na2O7S2
分子量：452．38
外 观：橙红色粉末
二、【产品用途】
可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅，风味酸奶饮料，对虾片，糖果包衣。“日落黄”的添加使用范围，不包括生、鲜肉，熟肉制品。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
