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一、【产品介绍】中文名称：叶黄素酯
别 名：葉黃素
英文名称：Xanthophyll
CAS 号：127-40-2
EINECS编号：204-840-0
分 子 式：C40H56O2
型 号：食品级
二、【产品简介】
叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，深红棕色细小颗粒。大部分存在于自然界中的叶黄素酯可分为反式叶黄素酯和顺式叶黄素酯，基本都以全反式分子构型为主。
三、【产品性状】
在常温下，高纯度的叶黄素酯（含量60%-95%）呈金黄色酯橙红色粉末，它易溶于氯仿、二氯甲烷、二氯化碳、等氯代烃，可溶于正己烷、丙酮、乙酸乙酯、乙醇等溶剂
四、【产品用途】
蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，可与维生素、赖氨酸等常用食品添加剂一样直接添加到食品中。叶黄素是重要的色素类和，是绿色的健康食品原料。被广泛用于调味品、烟草、糕点、糖果和多种饲料加工中。在中国，叶黄素己被作为着色剂广泛应用
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