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中性蛋白酶 固体水解酶调味品
一、产品简介中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本
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2024-12-24 |
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纤维素酶 食品级酶制剂 高酶活力
纤维素酶，浅棕色液体或淡黄色粉末。是由多种水解酶组成的一个复杂酶系，自然界中许多真 菌都能分泌纤维素酶。习惯上，将纤维素酶
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2024-12-24 |
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酸性蛋白酶 食品添加酶制剂 食品饮料
酸性蛋白酶是采用选育优良宇佐美曲酶（Asperqiius usamii No 537）经深层发酵提取精制而成，可在酸性环境下（pH2.5-4.0）催化水解
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2024-12-24 |
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食品级葡萄糖氧化酶 食品酶制剂 烘焙米面制品
一、简介中文名称：葡糖氧化酶英文名称：glucoseoxidaseeinecsno.:232-601-0二、性状近白色粉末至棕色液体。溶于水，几不溶于乙醇
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2024-12-24 |
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葡聚糖酶食品级 食用酶制剂原料
一、简介中文名称：-葡聚糖酶9025-70-1其他中文名称：葡聚糖酶；-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶；右旋糖酐酶英文名称：-DextranaseCA
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2024-12-24 |
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乳糖酶 食用酶制剂 增味增甜增香
一、简介乳糖酶，别名：-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变
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2024-12-24 |
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食品级木聚糖酶 烘焙品面制品啤酒酿造 酶制剂
一、简介中文名称:木聚糖酶英文名称:XylanaseC A S 号:9025-57-4EINECS:232-800-2二、性状该品是经现代生物工程技术生产，纯化的
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2024-12-24 |
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木瓜蛋白酶 食品添加酶制剂 肉类嫩化
一、简介木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。二、性状白色粉末，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂。三、用
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2024-12-24 |
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