| 图片 |
标 题 |
更新时间 |
 |
碱性蛋白酶 奶制品饮料 酶制剂添加剂
碱性蛋白酶 ，又称丝氨酸蛋白酶 。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,另一为Carsberg蛋白酶,两者的性质和构造相近,分别含275和274个氨
|
2024-12-24 |
 |
过氧化氢酶 食用烘焙酶制剂 蛋制品奶制品
过氧化氢酶（CAT）是一种酶类清除剂，又称为触酶，是以铁卟啉为辅基的结合酶。它可促使H2O2分解为分子氧和水，清除体内的过氧化氢
|
2024-12-24 |
 |
谷氨酰胺转氨酶 TG酶 碎肉粘合
谷氨酰胺转氨酶 谷氨酰胺转氨酶英文名称：Glutamine transaminase别名：转谷氨酰胺酶产品说明：谷氨酰胺转胺酶(Microbialtransgl
|
2024-12-24 |
 |
果胶酶 果蔬罐头 酶制剂 食品级 果汁饮料
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。果胶酶外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶有的作用。
|
2024-12-24 |
 |
菠萝蛋白酶 谷物制品 菠萝粉
一、简介中文名称:菠萝蛋白酶中文同义词:菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶英文名称:Bromelain二、性状浅黄色无定形粉末,微有特异臭。
|
2024-12-24 |
 |
风味蛋白酶食品级风味酶 肉蛋奶加工
风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链，将其 降解为氨基酸，也可以用于 水解蛋白质，增进
|
2024-12-24 |
 |
食品级半纤维素酶 食品酶制剂 果汁饮料
一、产品简介名称:半纤维素酶CAS号:9025-56-3二、产品性状为近白色或浅灰色无定形粉末，溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。三
|
2024-12-24 |
 |
食品级中性蛋白酶 固体水解酶调味品
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子
|
2024-12-16 |
公司动态