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脂肪酶 食品添加酶制剂 高活力 中文名称:脂肪酶英文名称:Lipase脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶,可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯
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2024-12-16 |
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食品级胰酶复合酶添加剂 胰蛋白酶 中文名:胰蛋白酶英文名:Trypsin别称:胰酶化学式:C6H15O12P3外观:白色或类白色白色结晶状物质或冻干粉,溶于水,不溶于溶剂。
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2024-12-16 |
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纤维素酶 植物纤维降解酶 食品添加剂 纤维素酶,浅棕色液体或淡黄色粉末。是由多种水解酶组成的一个复杂酶系,自然界中许多真 菌都能分泌纤维素酶。习惯上,将纤维素酶
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2024-12-16 |
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食品级乳糖酶 烘焙糕点 酶制剂 乳糖酶的工业生产方法主要是微生物发酵法,目前只有来源于微生物的乳糖酶有工业应用价值,不同微生物来源的乳糖酶的性质差别较大
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2024-12-16 |
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酸性蛋白酶 酶制剂 食品饮料原料 产品简介酸性蛋白酶是由黑曲酶优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有 效水解蛋白质,应用于酒精、白酒、啤酒、食品加
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2024-12-16 |
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葡萄糖氧化酶 食品级酶制剂 烘焙面制品 中文名称:葡萄糖氧化酶CAS No:9001-37-0EINECS号:232-601-0葡萄糖氧化酶作为食品添加剂,葡萄糖氧化酶具有转化葡萄糖和除去残存
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2024-12-13 |
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食品级木瓜蛋白酶 食品酶制添加剂 饼干松化剂 品名:木瓜蛋白酶、木瓜酶、番木瓜酶、木瓜酵素、木瓜胶液、木瓜酶、番瓜酵素英文:Papain分子式:C19H29N7O6性质:木瓜蛋白酶为
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2024-12-13 |
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食品级木聚糖酶 面包烘焙食用添加剂 木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得,用于啤酒酿造可以有效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖,降低麦芽汁中的粘
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2024-12-13 |